Heute besuchen wir die Kaffeebauern von Aquiares. Im Hochland von Costa Rica gelegen, genauer gesagt in der Talamanca-Gebirgskette (bis zu 3500 Meter) auf knapp 700 Höhenmeter, erstreckt sich die Plantage auf ca.800 Hektar. Wovon sich 600 ha auf die reinen Kaffeebäume bezieht und 200ha sind Naturreservat. Durch dieses bewährte Modell der regenerativen Landwirtschaft hat Aquiares die Vorgaben der Rainforest Alliance-Zertifizierung erfüllt und ist die erste Kaffeefarm, die CO2-Neutralität...